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  2. 400-1155-081









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    400-1155-081
    地址: 長沙市芙蓉區車站北路萬象新天企業公館5棟1009
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    餐廳選址

    在已確定好餐飲的類別后,餐廳的位置選擇就必需定位店面的消費人群、做為餐飲老板,得清晰的知道,我們餐飲店開店后服務的具體是什么樣的客戶群體,如:年齡、職業、性別、為什么來用餐、和誰來用餐.......
    在了解好這這些的前提下后,可以跟據以下步驟來確定餐廳的位置。
           在準備做餐飲前:餐飲老板需要確定好自己餐飲的類別:
           是湘菜、火鍋、西餐、串串店、燒烤店等等:

    本案例是飯桌故事門頭效果圖和龔得包室內效果圖

    飯桌故事龔得包效果圖
     

    本案例是阿華大蝦店門頭和無二海鮮門頭效果圖

    阿華大蝦效果圖無二效果圖

    1、餐廳選址:人流量、位置

    ① 以什么樣的人群為主,70、80、90、00
    ② 人流量的大小及準客戶的比例
    ③ 準客戶經過的對店面視覺感受,門頭展示面是否寬敞
    餐廳人流動圖

    2、餐廳選址:停車位

    ① 有停車的地方
    ② 1000平方有55-80個停車位
    ③ 600平方有50個停車位
    ④ 400平方至少有30個停車位
    餐廳停車位

    3、餐廳選址:周邊環境

    ① 小區居民情況(商住房、安置房)
    ② 寫字樓(是否有企業、公務員單位)
    ③ 競爭飯店(找到自己飯店的優勢,做差異化經營)
    餐廳周邊環境

    4、風水

    ① 方向定位(以路中心點:西南、東北,羅盤指定)
    ② 風(以環境位置的空氣暢通為準,包括店內的流通)
    ③ 穴(門口定位,大小與主人八字結合)
    ④ 水(水流暢通)
    ⑤ 路不可直接對著大門
     
    5、投資分析
    ① 總投資金。
    ② 投資成本(房租、裝修、水電氣、工人工資、稅金、辦證費用)
    ③ 投資回收(毛利50-55%,純利利潤:20%--25%)
    ④ 成本回收時間(1年)

     
    餐廳投資分析表投資分析表2投資分析表


     
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    長沙公司:長沙市芙蓉區車站北路萬象新天5棟1009

    重慶公司:重慶渝北區東湖南路333號中渝愛都會3棟

    深圳公司:深圳市龍崗區127陳設藝術產業園A座六樓

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